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|友田真希91精品

　　做法：春笋切成片 后加 少许盐捞出
后 用清水浸泡，生姜切 片，葱 切成段。锅烧 热，倒入2勺油，放入生姜、

春笋、牛肉片、葱 
段翻 炒1分钟左右。
再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水
快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。