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》电影无删减版

　　做法：春笋切成片后加少许 盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒入2
勺油，放入生姜、春笋、 牛肉

片、
葱段 
翻炒1分
钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春
笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬
干的时候加入盐，翻炒均匀稍收 汁 时盖上 锅盖焖。