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|新来的瑜伽老师

　　
做 
法：春笋切成片 后 加少许盐捞出后 用清水浸泡 ，生姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮
开后转中火。煮到 水快熬干的时候加 
入盐
，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。