国产 第1 1 63页|久操导航|心术电视剧|《少妇》6

　　做法：春笋 切成片后加少许 盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟
左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少量 清 水半掩住春
笋，盖上锅盖大火煮  开后转中火。
煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。