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|丁香婷婷六月麻豆|日日干夜夜 操五月婷

　　做 法：春笋切成片后加少许盐捞出后用
清 水浸泡，生姜切
片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右
。再加入
生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火
。 煮到水快熬干的时候加入
盐，翻
炒均匀稍 收 汁时 盖上锅盖焖。