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高校长白结大结局

　　做法：
洗净宰 好鲫鱼，洗净淮山和薏
米。用清水把陈皮
泡 软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅 上擦一遍，放两勺

油，待油六成热
下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的
鲫鱼 和其他材料，武火煮沸 ，转中小火煲一个半小时，下盐调味 即可品尝。